مواد لازم
کرم زعفرانی
۸
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
خامه
صبحانه
۱۰۰ گرم
آب
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کرم زعفرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه
۲
شیر و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب و وانیل رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره
۳
بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم تو قالب موردنظرمون میریزیم
۴
بمدت ۴ ساعت میزاریم تو یخچال و میزاریم تاخودشو بگیره و بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم
۵
برای اینکه از قالب در اومدنش مشکل نباشه یه ذره چربش کنید
۶
چند لحظه تو آب گرم گذاشته خیلی راحت از قالب جدامی شه.
تصاویر مراحل تهیه
کرم زعفرانی
عکس های مراحل تهیه کرم زعفرانی
سایر نکات
کرم زعفرانی
اگه قالب فلزی هست حتما توی آب گرم می ذاریم
این کرم به معنی واقعی خوشمزه هست ... طعم خیلی خوبی داره
عکس و تصاویر ارسالی از کرم زعفرانی
سایر عکس های کرم زعفرانی
نظرات طرز تهیه
کرم زعفرانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کرم کره ای
کرم زعفرانی پرنسس
کباب برگ زعفرانی
بستنی سنتی زعفرانی
کرم بستنی انار
کرم کاستارد ۲
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
